Sacchetti e rotoli sottovuoto struttura multistrato che rende il sacchetto morbido e meno fragile Gli strati differenziati di polietilene lo rendono più resistente alla penetrazione dell'umidità (in congelatore riduce la formazione di ghiaccio) Lo strato in nylon protegge dall'ingresso dell'aria Protezione dalle variazioni indotte dalla luce.